当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 鲳鱼做法简述

鲳鱼做法简述

发表时间:2024-10-06 19:53:58 来源:网友投稿

鲳鱼的做法多样,以下是一种简单易学的做法:

准备食材:新鲜鲳鱼一条,葱、姜、蒜适量,生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油等调料。

鱼处理:将鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净,用刀在鱼身两侧切几刀,便于入味。

腌制:将处理好的鲳鱼放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉,拌匀,腌制10分钟。

热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的鲳鱼,中火煎至两面金黄。

调汁:锅中留少量油,放入葱、姜、蒜爆香,加入生抽、糖、盐等调料,炒匀。

烹饪:将煎好的鲳鱼放入锅中,让调料均匀裹在鱼身上,翻炒均匀。

出锅:待鱼熟透后,关火,将鱼盛出装盘,即可享用。

这种做法简单易学,鱼肉鲜嫩可口,调料香浓,适合家庭烹饪。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!