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白干子怎么做好吃

发表时间：2024-10-06 19:56:49 来源：网友投稿

白干子又称白切鸡，是一道简单美味的传统菜肴。首先选用新鲜的鸡肉，清洗干净后放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡至冷却。将浸泡好的鸡肉切片，摆放在盘中。接着调汁：将适量的酱油、香油、蒜蓉、姜片、葱段混合均匀，淋在鸡肉上。最后撒上葱花、香菜点缀，即可上桌。白干子口感鲜美，肉质细嫩，简单易学，适合家庭日常烹饪。

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