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油馍筋儿怎么做

发表时间：2024-10-06 20:10:56 来源：网友投稿

油馍筋儿又称油炸面筋，是一种传统的家常小吃。制作油馍筋儿的主要材料有面粉、酵母、盐和水。首先将面粉和酵母按照一定比例混合，加入适量的盐和水，揉成面团。然后将面团发酵至两倍大，取出揉搓排气，切成小块。接着将小块面团放入热油中炸至表面金黄酥脆。最后捞出沥油，即可食用。制作过程中火候要掌握好，以免炸糊。油馍筋儿口感酥脆，是很多人喜爱的美食。

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