地胆头鸡汤怎么做
发表时间：2024-10-06 20:14:42
来源：网友投稿
地胆头鸡汤的做法如下：
准备材料：地胆头（约50克）、鸡肉（200克）、红枣（10颗）、枸杞（一小把）、生姜（3片）、料酒、盐。
将鸡肉切成块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
将地胆头、红枣、枸杞、生姜放入炖锅中，加入适量的清水。
将焯好水的鸡肉放入锅中，加入料酒。
开大火煮开后转小火慢炖1小时。
最后加入盐调味即可。
地胆头具有清热解毒、消肿止痛的功效，鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，红枣和枸杞则具有补血养颜的作用。这道地胆头鸡汤不仅美味可口，还具有很好的养生功效。
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