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牛肉炒干豆角怎么做

发表时间：2024-10-06 20:31:12 来源：网友投稿

牛肉炒干豆角的制作方法如下：

首先准备好干豆角和牛肉。将干豆角泡软，洗净后切成小段；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和少许油腌制10分钟。接下来热锅凉油，油热后放入姜片和蒜末爆香，然后加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。再加入泡软的豆角段，加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。最后加入少许清水焖煮几分钟，待豆角熟透即可。出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可享用。这样炒出的牛肉炒干豆角色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富。

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