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荷叶水鸭汤怎么做

发表时间：2024-10-06 21:11:40 来源：网友投稿

专用

荷叶水鸭汤是一道具有清热解毒、消暑利水的传统汤品。首先准备好水鸭一只，约1000克，去内脏清洗干净；荷叶一张，洗净备用。将水鸭放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。接着将荷叶放入汤中，转小火慢炖约1小时。最后加入适量的盐调味即可。荷叶的清香与水鸭的鲜美相得益彰，既可消暑解渴，又可补充营养，非常适合夏季食用。

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