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鲜虾丸子怎么做

发表时间：2024-10-06 21:13:45 来源：网友投稿

鲜虾丸子制作方法如下：

准备材料：新鲜虾仁300克，胡萝卜、青椒各50克，葱、姜适量，盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉各适量。

虾仁去壳去肠线，洗净后剁成泥；胡萝卜、青椒洗净切丁；葱、姜切末。

将虾仁泥放入碗中，加入胡萝卜丁、青椒丁、葱姜末，调入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉，搅拌均匀。

取适量虾泥用手挤成丸子形状，放入蒸锅中。

大火蒸8-10分钟，待丸子熟透即可。

出锅后可蘸上番茄酱、辣椒酱等调料食用。

这样制作出的鲜虾丸子鲜嫩可口，营养丰富，适合全家享用。

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