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莲藕怎样做才好吃

发表时间：2024-10-06 21:15:20 来源：网友投稿

莲藕做起来非常简单，首先将莲藕去皮切片，用盐水浸泡防止氧化变黑。然后可以选择清炒、炖汤或做成藕盒。清炒时用蒜末和辣椒爆香，加入莲藕快速翻炒至熟，调味后即可出锅。炖汤时可将莲藕与排骨、红枣等一起炖煮，汤鲜味美。藕盒则需将莲藕切片，夹入肉末、豆腐等馅料，两面裹上面糊，炸至金黄即可。不论哪种做法，莲藕的清脆口感和淡淡甜味都能完美呈现，让人食欲大增。

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