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羊肉饺子如何调馅

发表时间:2024-10-06 21:30:33 来源:网友投稿

羊肉饺子调馅的步骤如下:

准备羊肉馅将羊肉切成小块,用刀剁成肉馅。加入适量的姜末,增加风味。

在肉馅中加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,让调料充分融入肉馅中。

加入适量的温水,顺着一个方向搅拌,让肉馅变得粘稠有弹性。

准备白菜或韭菜等蔬菜,洗净切碎,加入少许盐,用手抓匀,让蔬菜出汁。

将蔬菜汁倒入肉馅中,继续搅拌,让蔬菜汁与肉馅充分融合。

加入适量的葱花、香油,搅拌均匀,即可调制出美味的羊肉饺子馅。

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