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蚝油的嘌呤含量是多少

发表时间：2024-10-06 21:31:07 来源：网友投稿

蚝油的嘌呤含量相对较高，大约在200-300毫克/100克左右。嘌呤是一种有机化合物，人体内嘌呤代谢会产生尿酸，过量摄入嘌呤可能导致高尿酸血症，进而引发痛风等疾病。所以对于患有痛风或者尿酸高的朋友来说食用蚝油时应适量，避免摄入过多的嘌呤。同时正常人群在日常饮食中，适量食用蚝油对健康并无大碍。

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