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贻贝怎么做好吃

发表时间：2024-10-06 21:34:33 来源：网友投稿

贻贝是一种鲜美贝类，烹饪方法多样。以下是一种简单易学的贻贝做法：

首先将贻贝清洗干净，放入淡盐水中浸泡约30分钟，让贻贝吐净泥沙。然后锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后放入贻贝，煮至开口即可捞出。接下来将贻贝放入盘中，撒上葱花、香菜，淋上热油激发香味。最后将锅中剩余的汤汁倒入碗中，加入适量生抽、香醋、香油、辣椒油，搅拌均匀后，倒入盘中即可。这样一道美味的蒜蓉蒸贻贝就做好了。贻贝肉质鲜嫩，汤汁浓郁，适合夏季食用。

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