黄戈雅鱼的做法
发表时间：2024-10-06 21:39:05
来源：网友投稿
黄戈雅鱼又称黄鱼，做法多样，以下介绍一种简单易学的家常做法：
准备材料：黄戈雅鱼一条，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。
鱼处理：将黄戈雅鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切斜刀；葱姜蒜切末。
腌制：用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉调匀，将鱼块放入碗中，腌制10分钟。
烹饪：锅中放油，油热后放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。
调味：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，加入少量水，加入生抽、盐、糖调味，煮沸后倒入煎好的鱼块。
收汁：待汤汁收紧，即可出锅装盘。
这样一道美味可口的黄戈雅鱼就完成了。鱼肉鲜嫩汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐。
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