榆钱饽饽做法
发表时间：2024-10-06 21:57:52
来源：网友投稿
榆钱饽饽是一种传统的中式小吃，做法如下：
首先准备新鲜的榆钱，洗净后沥干水分。将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布醒发。
接着将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子。取一个小剂子，按扁后包入榆钱，封口捏紧，轻轻搓圆。
然后锅中加水烧开，放入榆钱饽饽，大火蒸约10分钟。待饽饽熟透取出晾凉即可食用。
榆钱饽饽口感鲜美，营养丰富，是春季家常美食的代表。在制作过程中，要注意面团醒发的时间和榆钱饽饽的蒸煮时间，以确保饽饽的口感和营养。
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