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怎样和面做面条

发表时间:2024-10-06 22:14:20 来源:网友投稿

和面做面条的步骤如下:首先将面粉放入盆中,加入适量的清水,边加水边搅拌,使面粉形成絮状。然后用手将面絮揉成面团,揉至面团光滑有弹性。接下来将面团盖上湿布或保鲜膜,静置20分钟左右。待面团松弛后,再次揉搓,使面团更加光滑。最后将松弛好的面团擀成薄片,切成面条。将面条放入沸水中煮熟,捞出后可加入调料拌匀食用。记得和面时水量不宜过多,以免面条过于软烂。

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