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什么是钵仔糕是怎么做的

发表时间：2024-10-06 23:00:30 来源：网友投稿

钵仔糕又称“瓦罐糕”，是一种传统的中式糕点。制作过程大致如下：首先准备糯米粉和糖粉，按比例混合后加水和成面团。然后将面团揉成小剂子，捏成小圆饼状，放入特制的钵仔中。接着在蒸锅中加水煮沸，将钵仔糕放入蒸笼，用中小火蒸约20分钟。蒸熟后取出钵仔糕，倒扣脱模，即可食用。钵仔糕口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的甜品。

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