广东人怎么做小墨鱼
发表时间:2024-10-06 23:34:48
来源:网友投稿
广东人做小墨鱼的做法非常简单。首先将小墨鱼清洗干净,去掉内脏和墨囊。然后将小墨鱼切成圈状,用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料腌制一下,使味道更加鲜美。接下来热锅加油,将腌制好的小墨鱼下锅翻炒至两面金黄,加入适量的蒜蓉和辣椒继续炒,直到小墨鱼熟透。最后撒上葱花和香菜增加香气,即可出锅。广东人喜欢用蒜蓉和辣椒烹饪,这样可以使小墨鱼的味道更加鲜美可口。
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