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栀子黄是什么

发表时间：2024-10-06 23:52:09 来源：网友投稿

栀子黄又称金黄素，是一种天然的黄色颜料。它主要来源于栀子花，一种常见于亚洲的植物。栀子花中含有丰富的黄色素，可以通过提取和加工制成栀子黄颜料。这种颜料在古代被广泛用于纺织、印刷和绘画等领域。栀子黄具有很好的耐光性和稳定性，不易褪色。在食品工业中，栀子黄也被用作食品添加剂，使食品呈现出亮丽的黄色。但是由于栀子黄中含有一定量的有害成分，使用时需严格控制用量。近年来随着环保意识的提高，天然色素的替代品逐渐受到关注，但栀子黄仍在我国传统工艺和食品行业中占据重要地位。

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