不用煎的鱼怎么做好吃
发表时间：2024-10-07 00:31:07
来源：网友投稿
不用煎的鱼也有很多做法，以下几种都很受欢迎：
蒜蓉蒸鱼：将鱼洗净，用刀在鱼身上划几道，撒上盐和料酒腌制10分钟。锅中加水煮沸，将鱼放入蒸锅中，撒上蒜蓉和姜片，蒸10分钟左右即可。
椒盐鱼：将鱼洗净，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。锅中放油烧至五成热，放入鱼炸至表面金黄，捞出沥油。锅中留少许油，加入椒盐炒香，再放入炸好的鱼翻炒几下即可。
酱烧鱼：将鱼洗净切块，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。锅中放油加入蒜末、姜末炒香，再加入鱼块翻炒至变色。倒入适量的生抽、老抽、料酒，加水烧开后转小火烧制10分钟，最后撒上葱花即可。
豆豉蒸鱼：将鱼洗净，用盐、料酒腌制10分钟。锅中加水煮沸，将鱼放入蒸锅中，撒上豆豉和姜片，蒸10分钟左右即可。
这些做法简单易学，既能保持鱼的鲜美，又能发挥调料的香气。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法。
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