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什么是奶奶菜

发表时间：2024-10-07 00:32:16 来源：网友投稿

奶奶菜又称外婆菜或老干妈菜，是一种传统的家常菜，起源于我国南方地区。奶奶菜的特点是选用新鲜蔬菜，如豆角、茄子、土豆等，经过翻炒、炖煮等烹饪方法，加入各种调料，如酱油、豆瓣酱、辣椒等，使菜品色泽鲜艳，口感鲜美。奶奶菜的制作方法简单，食材易得，深受人们喜爱。这道菜寓意着家的温馨和长辈的关爱，代表着家人间的亲情与和谐。如今奶奶菜已经成为了许多家庭餐桌上的经典菜品，深受各年龄段人群的喜爱。

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