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脆脆的土豆丝怎么做

发表时间：2024-10-07 00:41:16 来源：网友投稿

脆脆的土豆丝制作方法如下：首先将土豆去皮洗净，切成细丝。接着在锅中加入足量清水，放入土豆丝焯水，焯水时间不宜过长，大约2-3分钟即可。焯水后的土豆丝捞出，用清水冲洗干净，去除多余淀粉。然后将土豆丝放入冷水中浸泡，大约30分钟，这样可以使土豆丝更加脆爽。接下来在锅中加入适量油，油热后放入土豆丝，用大火快速翻炒，炒至表面微黄，出锅前可以加入少许盐调味。最后将炒好的土豆丝装盘即可。这样制作出的土豆丝外脆内嫩，口感极佳。

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