蓝莓铜锣烧的做法
发表时间：2024-10-07 01:38:59
来源：网友投稿
蓝莓铜锣烧的制作步骤如下：
准备材料：低筋面粉50克、牛奶50克、黄油25克、鸡蛋1个、白糖20克、泡打粉1克、蓝莓适量。
将黄油和牛奶混合加热至黄油融化，加入白糖搅拌至溶化。
将鸡蛋打散倒入牛奶黄油液中，搅拌均匀。
加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面糊。
预热平底锅无需加油，用勺子将面糊均匀摊开成小圆饼，两面煎至金黄。
取出煎好的铜锣烧，对半切开，将蓝莓放在其中一面，再盖上另一面，即可。
这样制作出的蓝莓铜锣烧外皮酥脆，内里软糯，蓝莓的酸甜味与面皮完美结合，口感丰富。
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