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炸牛奶怎么做好吃

发表时间：2024-10-07 02:09:27 来源：网友投稿

炸牛奶又称炸乳花，是一道色香味俱全的传统小吃。首先将新鲜牛奶倒入锅中，加入适量的淀粉，搅拌均匀后用小火慢慢加热，边加热边搅拌，直至牛奶变得浓稠。然后将搅拌好的牛奶倒入铺有油的平底锅中，用铲子轻轻摊平，待其凝固后，用刀切成小块。接着将切好的牛奶块裹上一层薄薄的面包糠。最后将油温升至180℃，放入裹好面包糠的牛奶块，炸至金黄酥脆即可捞出。出锅后的炸牛奶外酥里嫩，口感独特，是大人小孩都喜爱的美味佳肴。

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