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什么鱼最少刺适合炸

发表时间：2024-10-07 02:18:57 来源：网友投稿

炸鱼时选择刺少的鱼类是非常重要的。首先鲫鱼因其肉嫩刺少，是炸鱼的首选。其次鲈鱼和草鱼也是不错的选择，它们的刺相对较少，口感也很佳。鲢鱼和鳙鱼虽然刺较多，但去刺后炸制也是非常美味的。建议选择这些鱼类进行炸制，以确保炸鱼过程中的美味和方便。在炸制时注意鱼块不要切得太厚，这样更容易炸熟，同时也能减少鱼的腥味。炸鱼时油温不宜过高，以免外焦里生。

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