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肠粉用什么粉做的

发表时间：2024-10-07 02:24:28 来源：网友投稿

肠粉又称广式肠粉，是一种广东特色小吃。它的主要原料是米浆，米浆是用大米磨成细粉，加水搅拌成糊状，然后加热蒸熟。制作过程中米浆会经过高温蒸汽的蒸煮，形成柔软细腻的粉皮。肠粉还可以加入不同的馅料，如猪肉、牛肉、虾仁等，以增加口感和营养价值。在蒸制过程中，馅料会包裹在米浆中，使其与米浆紧密结合。最后将蒸好的肠粉切成条状，配上酱油、花生酱等调料食用。肠粉的口感滑嫩，深受人们喜爱。

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