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正宗板栗烧鸡的做法

发表时间：2024-10-07 03:11:16 来源：网友投稿

正宗板栗烧鸡是一道色香味俱佳的菜肴。首先将鸡洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟。然后锅中加油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。接着加入姜片、葱段、八角、桂皮炒香，再放入鸡块翻炒。加入料酒、酱油、白糖、水，大火烧开后转小火慢炖。待鸡块炖至软烂时，加入板栗继续炖至板栗熟透。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色泽红亮，鸡肉鲜嫩，板栗软糯，味道鲜美。

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