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小油条的家常做法

发表时间：2024-10-07 03:37:22 来源：网友投稿

小油条的家常做法如下：

首先将中筋面粉500克、水250毫升、酵母5克和盐5克混合均匀，揉成面团，发酵至两倍大。然后将面团揉搓排气，切成小剂子，搓成长条形，两头捏紧。接着将锅中油烧至七成热，放入油条，炸至金黄色，捞出沥油即可。小贴士：发酵过程中注意温度不要过高，以免酵母死亡。炸油条时油温不宜过高，以免外焦里生。

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