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牛骨头汤要放哪些食材窍门

发表时间：2024-10-07 03:37:51 来源：网友投稿

牛骨头汤要放入的食材包括：牛骨头、葱姜、料酒、枸杞、红枣、香菇、黄芪、党参等。先将牛骨头敲碎，焯水去血沫，捞出备用。在锅中加入适量清水，放入牛骨头、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。待汤色浓白后，加入枸杞、红枣、香菇、黄芪、党参等食材，继续炖煮至熟。牛骨头汤中的食材可根据个人口味适量增减，但注意保持汤的鲜美和营养。

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