柱候酱焖鸭怎么做好吃
发表时间：2024-10-07 03:39:20
来源：网友投稿
柱候酱焖鸭的做法如下：
将鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。
锅中加油放入葱姜蒜爆香，加入鸭块翻炒至表面微黄。
倒入柱候酱翻炒均匀，让鸭肉充分吸收酱料。
加入适量的清水，水量没过鸭肉即可。
大火烧开转小火焖煮30分钟左右，期间可翻动几次，使鸭肉更加入味。
待鸭肉熟透汤汁浓稠时，加入适量的盐、糖调味。
最后撒上葱花、香菜提香，即可出锅。
这样焖出的鸭肉色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁，非常美味。记得在焖煮过程中不要频繁翻动，以免鸭肉破碎。
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