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扁鱼又叫什么鱼

发表时间：2024-10-07 03:39:33 来源：网友投稿

扁鱼又称平鱼，学名为马鲛鱼，属于硬骨鱼纲鲈形目鲈亚目。扁鱼体型扁平，背部和腹部几乎平行，所以得名。它的体型呈银白色，身体两侧有深色条纹，非常漂亮。扁鱼主要生活在海洋中，以小鱼、小虾等为食。因其肉质鲜美、营养丰富，扁鱼在国内外市场上都颇受欢迎。扁鱼不仅可以红烧、清蒸、煎炸等多种烹饪方式，而且具有较高的药用价值，常用于滋补身体、增强免疫力。在我国扁鱼主要分布在东海、南海等海域。

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