生鸡蛋怎么淹好吃
发表时间：2024-10-07 04:00:56
来源：网友投稿
生鸡蛋的淹制方法有很多，下面介绍一种简单又美味的做法：
准备材料：生鸡蛋、盐、醋、酱油、白糖、葱花、姜片。
将鸡蛋放入锅中，加入足够的清水，放入姜片，大火煮开后转小火煮10分钟。
煮鸡蛋的同时准备调料：将盐、醋、酱油、白糖按比例调匀，搅拌均匀。
鸡蛋煮熟后捞出放入冷水中浸泡几分钟，使蛋壳脱落，然后剥去蛋壳。
将剥好的鸡蛋放入调料碗中，加入葱花，搅拌均匀。
最后将鸡蛋放入冰箱冷藏腌制1小时，让味道更加渗透。
这样淹制出来的鸡蛋，口感鲜美，酸甜适中，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据个人口味调整调料比例，也可以尝试加入其他食材，如香菜、辣椒等，让这道菜更加丰富多样。
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