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生羊头怎么做熟

发表时间:2024-10-07 04:42:26 来源:网友投稿

生羊头做熟的过程如下:首先将羊头清洗干净,去除多余的毛发和杂质。接着将羊头放入锅中,加入足够的清水,放入姜片、葱段、料酒等调料,大火煮沸后转小火慢炖。待羊头煮至七成熟时,捞出放凉,切成片状。然后将切片的羊头重新放入锅中,加入酱油、糖、醋等调料,继续炖煮至熟透。最后将羊头捞出,沥干水分,装盘即可上桌。在烹饪过程中,注意火候和调味品的比例,以确保羊头味道鲜美。

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