虎皮海椒的做法
发表时间：2024-10-07 04:44:02
来源：网友投稿
虎皮海椒是一道家常菜，做法如下：首先将海椒洗净去蒂去籽，切成条状。接着在锅中加入少量油，油热后放入海椒，中火翻炒至海椒表面呈现出虎皮状，即表面微黄且略带焦斑。然后加入适量的盐、酱油和蒜末，继续翻炒均匀。最后撒上少许鸡精，炒匀即可出锅。虎皮海椒色泽诱人，口感香辣，是四川菜中的经典之作。
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