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粉蒸肉夹馍做法图解

发表时间:2024-10-07 04:59:44 来源:网友投稿

粉蒸肉夹馍是一道融合了南方粉蒸肉和北方馍的美食。以下是制作步骤:

准备材料:五花肉、米粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蒜苗。

将五花肉切成薄片,加入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、辣椒粉,腌制20分钟。

将腌制好的肉片平铺在蒸笼上,撒上米粉,均匀覆盖肉片。

将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸约30分钟至肉片熟透。

煮沸一锅水将蒜苗焯水后捞出,切成小段。

将蒸好的肉片取出,撒上蒜苗段,搅拌均匀。

将馍切成两半,夹入调好的粉蒸肉即可。

这样一道美味的粉蒸肉夹馍就完成了。肉片鲜嫩多汁,米粉吸收了肉汁,口感丰富。夹馍食用方便快捷。

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