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食品营养标签NRV计算

发表时间：2024-10-07 08:33:00 来源：网友投稿

食品营养标签中NRV（Nutrient Reference Value，营养成分参考值）的计算，是根据每100克（或100毫升）食品中的营养成分含量，与每日推荐摄入量的比值得出的。首先确定该营养成分的每日推荐摄入量，然后将每100克（或100毫升）食品中的营养成分含量除以这个推荐量，得到NRV百分比。例如若某食品含有100毫克的钙，而每日推荐摄入量为800毫克，那么NRV值为（100/800）×100%=12.5%。NRV有助于消费者了解食品营养成分的摄入比例，便于比较不同食品的营养价值。

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