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泡姜鸡怎么做

发表时间：2024-10-07 08:49:16 来源：网友投稿

泡姜鸡是一道色香味俱全的川菜。首先将鸡腿洗净，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟。然后将泡姜切片，干辣椒剪成小段。锅中放油油热后放入干辣椒段炒香，再加入泡姜片翻炒。接着放入腌制好的鸡腿块，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。最后调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。泡姜鸡鲜辣可口，肉质鲜嫩，是一道家常菜中的佳品。

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