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豆角长锈斑还能吃吗

发表时间：2024-10-07 10:21:06 来源：网友投稿

豆角长锈斑说明可能已经被病原菌感染，如细菌性斑点病或真菌性叶斑病。这类病害通常会导致豆角表面出现褐色、黑色或黄色斑点。食用这种豆角可能存在健康风险，因为锈斑可能含有病原菌产生的毒素。虽然部分斑点可能刮掉后仍然可以食用，但为了安全起见，建议还是将长锈斑的豆角丢弃。因为即使去除斑点，内部可能也已受到感染，且锈斑可能含有不易去除的毒素。所以为了健康考虑，长锈斑的豆角最好不要食用。

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