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冬笋怎么做好吃又简单

发表时间：2024-10-07 11:47:21 来源：网友投稿

冬笋的做法有很多，这里介绍一种简单又美味的做法——清炒冬笋。首先将冬笋去壳、去老根，切成薄片，用清水浸泡，去除苦涩味。接着热锅凉油，油热后下蒜片爆香，再放入冬笋片翻炒至变色，加入少许盐、生抽和少许水，翻炒均匀。最后撒上葱花，出锅即可。这样炒出的冬笋鲜嫩爽口，清淡不油腻，是一道家常菜中的佳品。

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