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酸菜龙利鱼的家常做法

发表时间：2024-10-07 11:48:48 来源：网友投稿

酸菜龙利鱼的家常做法如下：首先将龙利鱼洗净切块，用盐、料酒腌制10分钟。酸菜切丝辣椒切圈，葱姜蒜切末。锅中热油爆香葱姜蒜末和辣椒，再加入酸菜煸炒。待酸菜炒软后，放入鱼块，加入少量生抽和老抽调色，翻炒均匀。加入适量水大火煮沸后转中小火炖煮5分钟。最后撒上葱花，出锅即可。这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽开胃。

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