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什么是食品理化检验

发表时间：2024-10-07 12:00:27 来源：网友投稿

食品理化检验是一种科学方法，用于检测食品中的化学成分、物理特性、微生物含量等，以确保食品安全。它包括对食品的感官、色泽、气味、水分、蛋白质、脂肪、糖类等理化指标进行测定。具体方法有：感官检验、物理检验、化学检验、微生物检验等。通过这些检验，我们可以判断食品是否新鲜、合格，是否符合国家标准和规定，从而保障人们的饮食健康。例如检测食品中的重金属、农药残留、添加剂等有害物质，确保食品质量。

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