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蒸螃蟹要多少分钟

发表时间:2024-10-07 12:52:26 来源:网友投稿

蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说中等大小的螃蟹需要蒸制10到15分钟。如果螃蟹较大,可能需要20到25分钟。将螃蟹清洗干净后,放入蒸锅中,水开后开始计时。蒸的过程中可以适量加一些姜片和葱段去除腥味。记得不要加盖子,让蒸汽能自由进出。如果不确定时间,可以用筷子插入螃蟹壳中,若能轻松穿透,则表示蒸熟了。注意火候不宜过大,以免蒸过头导致螃蟹肉质变硬。

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