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辣椒有什么营养

发表时间：2024-10-07 12:56:43 来源：网友投稿

辣椒含有丰富的营养成分，其中维生素含量尤为突出。辣椒中含有的维生素C比柑橘类水果还要高，有助于提高免疫力，促进伤口愈合。辣椒还含有维生素E、B族维生素以及矿物质如钾、镁等。辣椒中的辣椒素具有抗氧化作用，可以保护身体免受自由基的伤害。辣椒还具有一定的镇痛和抗炎作用。虽然辣椒热量较低，但其中的辣椒素可以促进新陈代谢，帮助减肥。总之辣椒是一种营养价值较高的食材，适量食用对身体有益。

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