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谷维素和维生素B1的区别

发表时间：2024-10-07 13:00:28 来源：网友投稿

谷维素和维生素B1都是人体必需的营养素，但它们属于不同的维生素族。谷维素是一种植物固醇，主要存在于玉米、大豆等食物中，对调节神经系统的功能有作用，有助于改善睡眠、缓解焦虑等。而维生素B1，也称硫胺素，是B族维生素的一种，主要存在于全谷物、肉类、豆类等食物中，对维持神经系统和心脏健康至关重要。谷维素与维生素B1在食物来源和生理功能上有所不同，但都对人体健康具有重要意义。

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