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怎样做排骨汤好吃

发表时间：2024-10-07 13:13:54 来源：网友投稿

要做出美味的排骨汤，首先选择新鲜的排骨，清洗干净后焯水去腥。接着将排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。待排骨熟软后，加入适量的盐、白胡椒粉、葱花等调味，再炖煮片刻即可。为了让排骨汤更加鲜美，可以在炖煮过程中加入一些枸杞、红枣、香菇等食材。火候要掌握好，不要让汤汁过于浓稠，保持汤色清澈，味道鲜美。

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