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姜撞奶的奶要用什么奶

发表时间：2024-10-07 13:26:04 来源：网友投稿

姜撞奶是一种传统的中式甜品，其制作主要使用牛奶。牛奶需选择新鲜、无添加剂的全脂或低脂牛奶，以保证奶的纯正口感和营养价值。在制作过程中，牛奶应加热至约70-80摄氏度，不宜过热以免破坏奶中的营养成分。姜撞奶所用的姜，应选用新鲜生姜，切成小块或丝状，以便于与牛奶充分混合，激发姜的香气。牛奶与姜的比例通常为3:1，根据个人口味调整。如此姜撞奶便能在短时间内呈现出独特的口感和风味。

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