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淡菜和什么不能同食

发表时间：2024-10-07 13:27:06 来源：网友投稿

淡菜又称海红，是一种常见的海产品，味道鲜美，营养丰富。但是在食用淡菜时，有一些食物是不宜与之同食的。首先淡菜不宜与水果同食，尤其是含鞣酸较多的水果，如柿子、山楂、葡萄等，因为鞣酸与淡菜中的钙质结合，容易形成难以消化的沉淀，影响消化吸收。其次淡菜与牛奶同食也不宜，牛奶中的钙质会与淡菜中的钙质结合，增加肠胃负担。淡菜与茶同食也不利，茶叶中的鞣酸会与淡菜中的钙质结合，形成不溶性物质，影响吸收。最后淡菜与某些药物同食也不适宜，如含重金属的药物，可能会加重肝肾负担。所以在食用淡菜时，应注意食物搭配，避免与上述食物同食。

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