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打奶泡温度多少度合适

发表时间:2024-10-07 13:28:39 来源:网友投稿

打奶泡的温度通常在65℃到70℃之间最为合适。这个温度范围可以确保奶泡既不会过热导致口感变差,也不会因为温度过低而难以形成细腻的泡沫。在这个温度下,奶中的蛋白质能够充分展开,形成稳定的泡沫结构。过高的温度会导致奶泡变得粗糙,而太低的温度则可能使奶泡无法持久。所以使用专业的蒸汽棒或者蒸汽机控制奶泡温度是非常关键的。

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