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哪种锅炒菜更健康

发表时间：2024-10-07 13:34:26 来源：网友投稿

在炒菜时选用不粘锅或不锈钢锅更健康。不粘锅表面涂层含有有害物质，长时间高温烹饪可能释放有害物质。不锈钢锅导热性能好，不易生锈，且不含化学涂层，安全健康。铁锅导热速度快，但易生锈，需要定期保养。相比而言不锈钢锅更适合日常炒菜。

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