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怎样做好吃的红烧土豆排骨

发表时间:2024-10-07 13:45:18 来源:网友投稿

红烧土豆排骨的做法如下:首先将排骨焯水去血水,捞出洗净备用。接着在锅中加入少量油,放入生姜、大葱、八角、桂皮炒香,再放入排骨翻炒至表面微黄。然后加入生抽、老抽、料酒、白糖、清水,大火烧开后转小火炖煮。待排骨炖至八成熟时,加入土豆块,继续炖煮至土豆熟烂,收汁即可。这样炖出的红烧土豆排骨色泽红亮,肉质鲜嫩,土豆软糯,味道香浓。

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