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如何炸出美味的鸡腿

发表时间：2024-10-07 13:47:25 来源：网友投稿

炸鸡腿的步骤如下：首先将鸡腿清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。然后将鸡腿放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜末、姜片和葱段，腌制20分钟。腌制好的鸡腿裹上一层干淀粉，确保每一面都均匀。接下来将油倒入锅中，预热至180°C左右。将裹好淀粉的鸡腿放入锅中，中火炸至金黄酥脆。最后捞出鸡腿，沥油装盘，即可享用。记得炸鸡腿时油温不宜过高，以免外焦里生。

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