怎样做美味的五花肉炒冻豆腐
发表时间：2024-10-07 13:47:47
来源：网友投稿
五花肉炒冻豆腐的做法如下：
将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
冻豆腐解冻后切成小块，用清水冲洗干净。
热锅加油放入五花肉片炒至变色，捞出备用。
锅中留底油放入葱花、姜末爆香。
将冻豆腐放入锅中，翻炒至微黄。
加入炒好的五花肉片，加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味。
翻炒均匀撒上葱花、香菜，出锅即可。
这样炒出的五花肉炒冻豆腐，肉质鲜嫩，豆腐软糯，汤汁浓郁，味道鲜美。
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